|
В течение последних
3-х лет Сотрудники селекционно-генетического центра
Всероссийского института птицеводства и сотрудники ООО
«Генофонд» ведут работу по выведению отечественно мясной
породы перепелов. Данная работа находится на последнем
этапе и на сегодняшний день мясные перепела, разводимые
в хозяйстве, достигают живой массы 300–400 за 5–6 нед.
жизни.
По мнению
специалистов хозяйства и института птицеводства,
дальнейшее увеличение живой массы и скороспелости птицы
ведёт к ухудшению вкусовых качеств мяса, поэтому
селекционная работа ведётся с целью улучшения
воспроизводимых качеств родительского стада. |
